|
|
|
Åbningstider i butikken
Mandag - fredag:
11.00 - 17.30
Lørdag:
10.00 -13.00
Medlem af
|
|
Fra Klemensker til rom:
Masterblender Beyers
mesterværker
Bornholms Vinforsyning stod forleden for en succesfuld romsmagning med 37 deltagere i AakirkebyHallernes festlokaler. Masterblender Søren Beyer, født og opvokset i Klemensker, stod for smagningen med syv forskellige rom fra meget søde til knastørre. Tre i den tørre ende af den søde skala er masterblenderens egne mesterværker. Så vidt vides er Søren Beyer den første danske masterblender siden Danmarks ejede de tre vestindiske øer, og hans tre rom er alle opkaldte efter personer med tilknytning til øerne, nemlig prinsesserne Amalie og Charlotte samt generalguvernøren Peter von Scholten. Smagningen indledtes med en meget lækker og lækkert tilberedt svinekotellet af den populære bornholmske Vasagårdsgris, der har levet i skov i omegnen af Svaneke. Den var marineret i en særlig cubansk krydderdressing, som chefkok Tom Stobberup havde fundet frem til, og garneret med sød kartoffel og andre passende urter - en delikat start på et interessant arrangement.
De syv nye rom, som blev præsenteret ved smagningen, var Caraibe Amalie, El Dorado 15 år, Caraibe Charlotte, Caraibe Peter, Ron Zacapa 25 år, Caroni 1997, Dewar Rattray og Karukera Vintage 1999.
Følg linket under "Nyheder", hvis du vil læse mere om de tre dansk blendede rom, som kan købes i vores webbutik til venstre.
Læs om romsmagningen her.
GIV OS DIN E-POSTADRESSE - SÅ SENDER VI DIG MÅNEDENS TILBUD
Send os en mail på vin@wolff.dk og skriv "månedens tilbud", så får du nyhedsbrevet
med denne måneds tilbud.
Vi har lillebror til topscorer fra Pomerol
|
|
|
|
|